Descrizione
L’ALLIUM CEPA: più comunemente conosciuta come CIPOLLA oltre ad essere impiegata come alimento, possiede numerose proprietà salutistiche benefiche. In particolare si è dimostrata utile nel favorire il metabolismo dei carboidrati.
LA GYMNEMA: (Gymnema Sylvestre) è una pianta conosciuta da anni per le sue proprietà antidiabetiche. Le sue foglie sono ricche in acidi gymnemici che hanno mostrato effetti positivi sull’omeastasi del glucosio plasmatico.
LA LAGERSTROEMIA: conosciuta anche come BANABA, è un albero le cui foglie sono ricche di acido corosolico, un principio attivo che ha dimostrato di avere proprietà ipoglicemmizzanti, intervenendo in modo positivo nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.
IL CROMO: è un minerale necessario al nostro organismo, interviene infatti in molti processi vitali e contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue
*La cipolla rossa tipica della zona di Tropea(Calabria) fu portata dai fenici prima e dai greci dopo 2000 annia Tropea. Dicono che nella terra dove e’ stata piantata la prima cipolla sono vissuti per mille anni Greci, Arabi e Normanni. La raccolta avviene ancora a mano, tradizionalmente le cipolle rosse si fanno seccare e si lavorano a trecce e cosi che si conservano fino al raccolto successivo
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